Gli acquisti verdi nella ristorazione. io bevo è la risposta per garantire bevande in maniera ecosostenibile

Gli acquisti verdi (in inglese Green Public Procurement, spesso chiamati GPP), sono strumenti di politica ambientale volontari introdotti in ambito UE volti a favorire lo sviluppo dei mercati, dei prodotti e dei servizi a ridotto impatto ambientale, utilizzando quale leva la domanda pubblica. Tra i criteri già adottati vi sono […]