Il 17 giugno ricorre la giornata mondiale per la lotta alla desertificazione, istituita dalle Nazioni Unite con l’obiettivo di sensibilizzare la popolazione mondiale circa il processo di desertificazione, la siccità e il degrado ambientale dovuto all’inquinamento e al surriscaldamento globale. La siccità e la desertificazione: un processo ormai irreversibile Secondo […]
Tutto pronto per la partecipazione all’undicesima edizione di Ristorazione: un evento che si terrà a Milano, al Palazzo delle Stelline, il 9 e il 10 giugno. Durante queste giornate saranno presenti circa 100 relatori che daranno vita a ben 14 conferenze in cui si parlerà di ristorazione a 360 gradi. […]
L’Earth Day avviene una volta all’anno per ricordarci quello che dobbiamo fare ogni giorno per preservare la Terra. Individui così come attori istituzionali e aziende devono unirsi per salvaguardare il futuro del nostro pianeta e delle nuove generazioni. Scopriamo in dettaglio cosa è l’Earth Day e quali soluzioni propone alle […]
I cambi di stagione scombussolano il nostro corpo. Ogni anno con l’inizio della primavera ci si pone sempre le stesse domande: perché ci si sente stanchi a primavera? Quanto dura la stanchezza primaverile? Come combatterla? Esistono dei rimedi naturali? Ecco alcune risposte a queste domande. Stanchezza primaverile: sintomi, motivi e […]
Proveniente dall’America del Sud, la stevia rebaudiana è una pianta utilizzata come dolcificante naturale per alimenti e bevande in grado di sostituire lo zucchero senza provocare i danni causati dal saccarosio o da altre sostanze dolcificanti. La stevia, infatti, è naturalmente priva di calorie e oltre all’azione dolcificante è un’alleata […]
Per eseguire i normali e quotidiani processi fisiologici, il nostro organismo ha regolarmente bisogno di acqua e sali minerali. Una buona idratazione ottimizza il funzionamento del nostro corpo; per questo motivo, è importante ricordarsi di bere anche in ufficio. La corretta quantità di bevande per il reintegro dei sali da […]
L’acqua è una risorsa vulnerabile e limitata, essenziale per la vita di piante, animali ed esseri umani. In altre parole, è necessaria per lo sviluppo e la preservazione dell’ambiente così come degli esseri viventi. La siccità a livello globale, l’inquinamento delle risorse acquifere e l’esaurimento di risorse di acqua dolce […]
Il 21° secolo è caratterizzato dalle grandi sfide ambientali che lo accompagneranno. L’emergenza climatica e ambientale così come la mancanza d’acqua rappresentano vere e proprie urgenze che devono essere affrontate. A tal fine l’Unione Europea ha fissato degli obiettivi da realizzare per fermare il cambiamento climatico e proteggere l’ambiente. Cos’è […]
