Catene di approvvigionamento mondiali stravolte e potere d’acquisto dei cittadini eroso in maniera significativa. La pandemia da Covid-19 ha fortemente incrementato il tasso di malnutrizione nel mondo. Entro la fine del 2020 potremmo raggiungere la soglia di 12.000 morti al giorno a causa della fame provocata dalla pandemia di Covid-19. A […]
Grazie all’importante presenza di principi attivi, il ginseng è considerato una radice dal grande effetto antivirale e antibatterico nonché attivatore naturale del nostro sistema immunitario. Il ginseng è una radice dalle importanti proprietà curative e dal grande potenziale tonico-adattogeno e antiossidante. Si tratta di un alimento dalla sorprendente capacità di […]
Il cambio di stagione è spesso causa di stanchezza, stress, mancanza di energia e sbalzi d’umore. Come contrastarli? Con la frutta! Ovviamente scegliendo prodotti freschi e a km 0, da assumere con regolarità e rispetto per la materia prima. Chi non ha mai sofferto il cambio di stagione? Stanchezza, stress, mancanza […]
A pochi mesi da alcuni importanti e difficili successi in termini di normative per ridurre il consumo di plastica in Europa, il rischio ora è quello di “affidarsi” all’alluminio, considerato più sicuro e sostenibile. Ma è proprio così? Il dibattito sulla riduzione del consumo di plastica degli ultimi mesi ha […]
Dopo ferro e magnesio, è lo zinco il minerale che apporta più benefici per il nostro organismo. Oltre a favorire un corretto funzionamento di ormoni, insulina e metabolismo, lo zinco attiva il nostro sistema immunitario. SI parla spesso dei gruppi di vitamine e della loro importanza per il nostro organismo […]
Leggeri, nutrienti, ricchi di vitamine e sali minerali! Frutta e verdura sono alimenti dal gran potere idratante che dissetano, rinfrescano e tonificano nei giorni più caldi dell’anno. Un rimedio per affrontare meglio il caldo estivo? Frutta e verdura! Si tratta di alimenti leggeri, nutrienti, ricchi di vitamine e sali minerali […]
Molto più di una bevanda gustosa e dissetante! Oltre all’azione antiossidante nota tutti, il tè verde ha tantissime altre proprietà benefiche per il nostro organismo. Il tè verde è molto più di una semplice bevanda calda o fredda da gustare a colazione o a merenda! Si tratta di un vero e proprio medicinale […]
Una preoccupazione ricorrente durante il Covid-19 è stata il possibile aumento degli sprechi alimentari durante la quarantena ma così non è stato. Ecco come sono cambiate le abitudini degli italiani a tavola. Durante il lockdown, la nostra routine è stata stravolta e anche le le abitudini a tavola sono cambiate. […]
Lo yogurt è un alimento che non può mai mancare perché ricco di vitamine, come il calcio e la B2, fondamentali per il nostro organismo! Lo yogurt deriva dalla fermentazione del latte per l’azione di batteri che appartengono al genere Streptococcus. È un alimento ricco di proprietà importanti per il nostro […]
Il latte di soia è una bevanda sana di origine vegetale. Può essere consumato da tutti, adulti o bambini, intolleranti al lattosio e persone diabetiche grazie al suo sapore delicato e senza zucchero! Il latte di soia deriva dalla macinazione dei semi lasciati macerare per diverse ore nell’acqua e lo […]
