Gli Standard Fairtrade sono norme rigorose, stabilite a livello internazionale, a cui si devono attenere tutti gli attori della filiera (produttori, trader, trasformatori). Fairtrade International ha stabilito finora gli Standard per circa 300 materie prime secondo un processo che coinvolge in prima persona i produttori, con modelli in continua revisione […]
Green Public Procurement: sono gli “acquisti verdi” della Pubblica Amministrazione. Rispondono a una precisa politica, verso lo sviluppo sostenibile, e delineata anche a livello europeo. Il Green Public Procurement è definito dalla Commissione europea come l’approccio in base al quale le Amministrazioni Pubbliche integrano i criteri ambientali in tutte le […]
Fairtrade® è il marchio etico più riconosciuto al mondo che propone una gamma di prodotti del consumo equo e solidale: rappresenta un modo semplice e concreto per definire un rapporto più giusto con i produttori del Sud del mondo e ridurre lo sfruttamento della manodopera. Le bevande Fairtrade di Io […]
Arriva la calura estiva, si organizzano gli itinerari di viaggio, ma, per tutte le persone con un animo “green”, l’ecosostenibilità non va mai in vacanza. Purtroppo, per i turisti attenti alle buone pratiche ecologiche e alla scelta di strutture turistiche green, uno dei primi problemi da affrontare, non appena giunti […]
Chi gestisce un hotel o un resort, lo sa: una struttura ricettiva è come un’orchestra, in cui il manager coordina i vari reparti, che devono operare in armonia per assicurare un soggiorno piacevole agli ospiti. Per questo, trasformare un albergo per renderlo “green” non può essere un evento una tantum, […]
Dal mare alla montagna, dai laghi alle città d’arte, l’offerta turistica per chi vuole andare in vacanza è davvero ampia e varia. Come scegliere la struttura dove alloggiare? In prima battuta sulla base delle proprie esigenze (fascia di prezzo, ubicazione, servizi offerti ecc.). Partendo soltanto da questi elementi, però, spesso, selezionare […]
Siamo in vista della stagione estiva 2017 e gli italiani sono alla ricerca del mare azzurro e degli alberghi verdi: questo è il risultato a cui è giunto il Report sul Turismo Sostenibile a livello globale, indagine presentata da Booking.com in occasione della Giornata della Terra 2017. Un anno particolare […]
CHE COS’È L’ECONOMIA CIRCOLARE? – Intervista a Emanuele Bompan Emanuele Bompan è giornalista ambientale e geografo, autore del libro “Che cos’è l’economia circolare”, Edizioni Ambiente. – La prima domanda è d’obbligo, dato il libro di cui sei autore: che cos’è l’economia circolare? L’economia circolare, secondo la definizione che ne dà […]
Meno Rifiuti! È uno degli imperativi di una vita ecosostenibile, nonché uno degli obiettivi che l’UE ha imposto ai paesi membri per ridurre, da un lato, gli sprechi di risorse e, dall’altro, far sviluppare, il più possibile, modelli di Green Economy come quelli dell’economia circolare. È talmente importante da aver […]
VERSO RIFIUTI ZERO – Rossano Ercolini è Responsabile del Progetto “Passi concreti verso Rifiuti Zero” e coordinatore del Centro di Ricerca Rifiuti Zero. Autore di numerosi articoli sulla strategia Rifiuti Zero e coautore del libro “Rifiuti Zero: una rivoluzione in corso”, edizioni Dissensi, 2012. Ha ricevuto il Goldman Environmental Prize 2013, […]
